TARTE AUX POMMES ET AU MIEL

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Le temps traditionnel pour les tartes aux pommes de toutes les couleurs est la fin de l'été et le début de l'automne. Mais même en hiver, la cuisson des pommes acquiert une importance particulière en remplissant la maison d'un arôme enivrant et en nous rappelant les journées d'été et les thés sur la terrasse d'été. Cette recette allie la douceur des pâtisseries au miel au goût magique des pommes à la cannelle. Néanmoins, la tarte est bonne pour sa simplicité, préparer à la fois la pâte et le remplissage ne prendra pas beaucoup de temps et est idéal pour le cas où vous voulez choyer rapidement votre maison avec quelque chose de savoureux.
Ingrédients
1. 2 ou 3 pommes (selon leur taille).
2. Farine 1 tasse.
3. 3 œufs.
4. Miel 2 - 3 cuillères à soupe.
5. cannelle.

Première étape.
Avant de commencer la cuisson, réglez le four sur 180 ° C.
Deuxième étape
Si vous le souhaitez, vous pouvez pré-peler les pommes de leur pelure. À l'aide d'un couteau tranchant, épluchez les pommes du cœur et coupez-les en petits cubes ou en tranches. Dans une situation de manque cruel de temps, vous pouvez hacher des pommes dans un mélangeur. Mais dans ce cas, vous devez faire attention à ce que les morceaux de pommes ne se transforment pas en un smoothie. Vous pouvez également utiliser une râpe grossière pour hacher les pommes.
Nous étalons les tranches de pomme dans un moule, versons uniformément le miel et saupoudrons de cannelle. Mélangez doucement pour que le miel trempe toutes les pommes.
Si vous n’aimez pas le goût du miel ou si un membre de votre foyer y est allergique, vous pouvez remplacer le miel par du sucre. Dans ce cas, il vous faut environ un demi-verre pour une tarte.

Troisième étape
À l'aide d'un mélangeur à immersion, combinez les œufs et la farine. Battez à la vitesse maximale pendant deux à trois minutes. La pâte ne doit pas être trop épaisse et doit rappeler pancake par consistance. Si la pâte n'est pas assez liquide, vous pouvez ajouter un peu de lait pour obtenir la consistance désirée.
Quatrième étape
Verser les pommes sous forme de pâte en veillant à bien enrober la garniture. En plus de la décoration, vous pouvez saupoudrer légèrement de cannelle sur le gâteau.

Cinquième étape
Nous mettons la forme avec la tarte aux pommes au four et cuire au four pendant environ vingt minutes. À l'aide d'un cure-dent, vérifiez si le gâteau est prêt.

Avant de servir, il est conseillé de laisser le gâteau reposer et de le laisser refroidir à la température ambiante. Un moyen très efficace de servir sera de compléter chaque morceau avec une boule de glace à la vanille ou de crème fouettée. Il ne reste plus qu'à infuser du thé aromatique ou du café fort et à appeler à la table.