Des anneaux trancheurs faits maison rapidement

Couper les légumes en rondelles à l'échelle industrielle, par exemple, lors de la conservation de produits maison, est un processus routinier et complexe. Il est beaucoup plus facile et rapide de les hacher mécaniquement à l'aide d'une trancheuse maison. Bien que cela prenne au moins une journée, mais ce métier durera de nombreuses années, vous permettant de couper les légumes dans des seaux à la fois.

Les principaux matériaux:

• pignons avant et arrière d'un vélo;
• tôle d'acier inoxydable;
• barre ou arbre;
• 4 roulements pour le diamètre de l'arbre;
• 2 écrous pour le diamètre de l'arbre;
• tuyau profilé 20x20 mm;
• tuyau en acier inoxydable d50-100 mm;
• 3 lames pour le montage du couteau.

Fabrication de trancheurs

Pour assembler le mécanisme de la trancheuse à légumes, vous aurez besoin de pignons de vélo ou de moto.
Ils doivent être lavés et fixés sur les revêtements découpés dans un acier inoxydable. Des trous sont percés au centre des patins pour y souder des arbres en vue de leur rotation.
Une trémie en acier inoxydable est utilisée pour faire des légumes. Une extrémité est coupée à 90 degrés et la seconde à 45 degrés.
Pour faire un disque qui coupe les légumes, un cercle est découpé en acier inoxydable.
Il doit couper 3 fenêtres à travers lesquelles des cernes de légumes vont tomber.
Ensuite, des plaques en forme de L sont soudées sur les fenêtres. La section d’une coupe d’anneaux de légumes dépend de leur épaisseur. Les lames sont appuyées contre les plaques par les vis du couteau de montage.
Un corps de trancheuse est soudé à partir d'un tuyau carré. En forme, il ressemble à un tabouret pour enfant. Il devrait être aussi compact que possible.
Un grand pignon avec un arbre est fixé au châssis de la machine par 2 oeillets à roulements pressés.
Une poignée pratique y est soudée, comme un hachoir à viande manuel.
Le petit pignon est monté près du grand et est soudé à la table par un tube à roulements pressés.
Le disque de travail à lames est serré dans des boulons dans l’arbre libre d’un petit pignon. Pour ce faire, vous devrez couper un fil dessus.
La trémie d'alimentation des légumes est soudée à la barre transversale de la table. Il faut qu'il s'approche presque du disque avec les pales, mais en même temps elles ne se touchent pas. Le bunker sera touché, il devrait donc être renforcé avec un accent supplémentaire.
En jetant les légumes dans une trancheuse et en la faisant pivoter comme un hachoir à viande, vous pouvez rapidement couper en rondelles. La machine convient pour couper les oignons, l'ail, les pommes de terre, les carottes, etc. Lorsque les couteaux deviennent émoussés, il suffit de changer les lames. Si seul l'acier inoxydable est utilisé lors de l'assemblage, la trancheuse ne nécessite aucun entretien compliqué, sauf pour le lavage.